Яңалыклар
Теппаняки шашлык белән бертигезме?
Теппаняки шашлык белән бертигезме?
Бу төрле булырга тиеш.
- Төрле җитештерү формалары.
Теппаняки - беренче кайнар тимер тәлинкә, аннары ингредиентларны өстенә куегыз, тимер табак җылысын ризык пешерү өчен кулланыгыз, аннары тәмләткеч өстәп ашарга мөмкин.
Барбекю - ачык ялкын өстендә ризык пешерү.
Барбекю туры пешерүгә һәм турыдан-туры пешерүгә бүленә, турыдан-туры пешерү чаралары - тимер тәлинкә, SLATE һәм башка тәлинкәләр. Турыдан-туры кыздыру теппанякига охшаган, ләкин азрак эшләнгән.
- Тәме төрле.
Теппаняки ризыкның үзенә охшаган.
Carәм углерод куллану аркасында шашлык, шуңа күрә грильланган ризык үзе углерод уты исе белән.
- Төрле чыгышлар.
Теппаняки испаннар тарафыннан XVI гасырда уйлап табылган һәм японнар тарафыннан яхшыртылган.
Барбекю Кариб диңгезеннән һәм аны французлар уйлап тапкан.
Теппанякиның пешерү вакыты чагыштырмача кыска, ул балык һәм карабодай җиңел пешерелгән савыт-саба һәм төрле яшел яфраклы яшелчәләр ясау өчен яраклы. Мәсәлән, карабодай чагыштырмача назлы һәм бик тәмле теппаняки өчен бик яраклы.
Теппаняки белән шашлык арасындагы аерма: төрле җитештерү ысуллары, төрле чыгышлар, төрле кораллар
1. Төрле җитештерү ысуллары
Теппаняки җылытыла, өстенә яңа ит һәм яшелчәләр куялар, каплыйлар һәм хезмәт итәләр.
Барбекю - ризыкны (күбесенчә ит, диңгез продуктлары, яшелчәләр) ут өстендә кыздыру һәм ашарга әзер булганчы пешерү.
2. Төрле чыгышлар
Теппаняки: XV һәм VI гасырларда испаннар уйлап тапкан. Соңрак, ул Испания тарафыннан Мексика һәм Калифорниягә Америка континентында таралды, XX гасыр башына кадәр Япон Америкасы теппаняки ризыкларын пешерү технологиясен Япониягә бүгенге мәшһүр япон теппанякига кертү өчен кертте.
Теппаняки: Теппаняки 1980-нче елларда Кытайга кергәннән бирле, ул югары дәрәҗәдәге ашау рәвешендә күрсәтелде, нигездә йолдызлы кунакханәләрдә һәм югары рестораннарда, һәм соңгы елларда ул гомуми базарга керде.
шашлык: Инглиз исеме шашлык, Кариб диңгезеннән. Элек французлар Кариб диңгезенә килгәч, бөтен сарыкны сакалдан алып утрауга кадәр суярлар һәм ашаганнан соң грильдә пешерерләр, бу ризык шашлык сүзенә әверелгән барбе-ку дип аталган, һәм кое омонимы һәм Q хәрефе аркасында ул барбекюга әверелгән, һәм соңрак ул BBQ кыскартылган.
3. Төрле кораллар
Теппаняки: equipmentиһаз - Теппаняки ашамлык арбасы. Гадәттәге кыздырылган ризыклар - урамда яки халык җыелган урында теппаняки сквид һәм теппаняки филе.
Барбекю: Барбекю миче, 3 төргә бүленгән, углерод миче, газ миче һәм электр миче, алардан газ миче һәм электр миче, май төтене булмаган, продуктка пычрану һәм популяр. Базарда киң таралган шашлык төрләре - алма миче, турыпочмаклы мич, җиңел мич һ.б.