Aħbarijiet
It-teppanyaki huwa l-istess bħall-barbecue?
It-teppanyaki huwa l-istess bħall-barbecue?
Għandu jkun differenti.
- Forom ta 'produzzjoni differenti.
Teppanyaki huwa l-ewwel pjanċa tal-ħadid sħun, u mbagħad poġġi l-ingredjenti fuq nett, uża s-sħana tal-pjanċa tal-ħadid biex aħmi l-ikel, u mbagħad żid it-tħawwir jista 'jittiekel.
Barbecuing huwa tisjir ikel fuq fjamma miftuħa.
Il-barbecue huwa maqsum f'ħami dirett u ħami indirett, midja indiretta tal-ħami huma pjanċa tal-ħadid, SLATE u pjanċi oħra. L-inkaljar indirett jidher simili għal teppanyaki, iżda huwa inqas elaborat.
- Hija togħma differenti.
Teppanyaki għandu togħma aktar bħall-ikel innifsu.
U barbecue minħabba l-użu tal-karbonju, għalhekk l-ikel grilled innifsu b'riħa ta 'nar tal-karbonju.
- Oriġini differenti.
Teppanyaki ġie ivvintat mill-Ispanjol fis-seklu 16 u mtejjeb mill-Ġappuniżi.
Il-barbecue huwa mill-Karibew u kien ivvintat mill-Franċiż.
Il-ħin tat-tisjir ta 'Teppanyaki huwa relattivament qasir, li huwa adattat biex jagħmel platti tal-ħut u gambli msajra faċilment u diversi ħxejjex bil-weraq ħodor. Pereżempju, il-gambli huwa adattat ħafna għat-teppanyaki, li huwa relattivament tendre u fit-togħma ħafna.
Id-differenza bejn teppanyaki u barbecue: metodi ta 'produzzjoni differenti, oriġini differenti, għodod differenti
1. Metodi ta 'produzzjoni differenti
Teppanyaki jissaħħan, laħam frisk u ħxejjex jitqiegħdu fuqu, mgħottija u serva.
Il-barbecue huwa l-inkaljar tal-ikel (l-aktar laħam, frott tal-baħar, ħaxix) fuq nar u sajjar sakemm ikun lest biex jittiekel.
2. Oriġini differenti
Teppanyaki: Ivvintat mill-Ispanjol fis-sekli 15 u 6. Aktar tard, infirex mill-Ispanjol lejn il-Messiku u l-Kalifornja fil-kontinent Amerikan, sal-bidu tas-seklu 20 minn Amerikan Ġappuniż biex jintroduċi din it-teknoloġija tat-tisjir tal-ikel teppanyaki fil-Ġappun biex ittejjebha fit-teppanyaki Ġappuniż famuż tal-lum.
Teppanyaki: Peress li t-teppanyaki daħal fiċ-Ċina fis-snin tmenin, intwera fil-forma ta 'dining high-end, prinċipalment f'lukandi klassifikati stilel u ristoranti high-end, u f'dawn l-aħħar snin, daħal fis-suq ġenerali.
barbecue: L-isem Ingliż huwa barbecue, mill-Karibew. Fl-imgħoddi, meta l-Franċiżi waslu fil-Karibew, in-nagħaġ kollha kienu jinqatlu mill-beard sa fart fuq il-gżira u msajra fuq il-grill wara li jieklu, dan l-ikel kien imsejjaħ barbe-cu, li evolviet fil-kelma barbecue, u minħabba l-omonimu ta 'cue u l-ittra Ingliża Q, sar barbeque, u aktar tard tqassar għal BBQ.
3. Għodod differenti
Teppanyaki: It-tagħmir huwa Teppanyaki snack cart. L-ikel moqli komuni huma klamari teppanyaki u flett teppanyaki fit-toroq jew fil-post tal-ġbir tal-folla.
Barbecue: Forn tal-barbecue, maqsum fi 3 tipi, forn tal-karbonju, forn tal-gass u forn elettriku, li minnhom forn tal-gass u forn elettriku mingħajr duħħan taż-żejt, l-ebda tniġġis għall-prodott u popolari. Tipi komuni ta 'barbecue fis-suq huma forn tat-tuffieħ, forn rettangolari, forn ħafif u l-bqija.