Ahoana ny fisafidianana ny menaka ho endasina

Makamba nendasina, vorontsiloza nendasina, frites frantsay, legioma tempura, akoho nendasina crispy — tsara daholo izany, sa tsy izany? Mazava ho azy fa izany! Ahoana anefa no hisafidianantsika ny menaka mety hahatanteraka ireo zava-mahafinaritra rehetra ireo? Ny lalan'ny menaka fandrahoan-tsakafo ao amin'ny fivarotana enta-madinika dia manolotra karazany maro, saingy misy fiantraikany amin'ny tsiron'ny sakafo masaka ao anatiny ve ny menaka samihafa? Tsy mitovy ve ny fihetsik'izy ireo amin'ny hafanana ambony ilaina amin'ny fanendasa? Andeha hojerentsika.

Rehetra momba ny Smoke Point

Ny zavatra voalohany aloha: Ny setroka dia ny mari-pana izay manomboka simba ny menaka ary manomboka mifoka sigara. Mety hanome tsiron-tsiranoka sy tsy mahafinaritra ilay menaka ary manimba ny tsiron'ny sakafo mahandro ao anatiny. Tsy lazaina intsony ny fanesorana ny mpitsikilo setroka anao ary mametraka anao amin'ny fomba mikorontana. Arakaraky ny hafanan'ny hafanana ilainao handrahoana, ny haavon'ny setroka ho an'ny menaka ampiasainao.

Ny menaka tsara indrindra hanendasany

Ho an'ny ankamaroan'ny karazan-tsakafo, tianao ny hanafana ny menakao any amin'ny toerana eo anelanelan'ny 350-375 ° F. Io mari-pana io dia mamela ny mofo ho ritra haingana, izay manakana ny sakafo tsy hitroka ny menaka sy ho matavy. Tsy dia avo loatra koa izy io ka mandoro haingana ny sakafonao.

Ho fanampin'ny teboka setroka, tianao koa ny handinika ny tsirony sy ny vidiny. Amin'ny ankamaroan'ny fotoana, ny menaka tsy miandany dia tsara indrindra ho an'ny endasina satria tsy manome tsiro ny sakafo nendasina. Ary koa, ny sakafo nendasina lalina dia lasa tsara indrindra rehefa rendrika tanteraka ao anaty menaka mafana izy ireo, ka ny menaka tsy lafo no safidy tsara indrindra.

Menaka avocado

Toetran'ny setroka: 520°F

Miaraka amin'ny setroka avo indrindra amin'ireo soso-kevitray rehetra, ny menaka avocado dia tsara ho an'ny endasina. Ny menaka dia manome tsiro avocado miaraka amin'ny mamy kely, noho izany dia mety kokoa amin'ny tsindrin-tsakafo nendasina noho ny akoho nendasina. Ny lafy ratsiny amin'ny menaka zavokà dia lafo be noho ny menaka hafa, izay tavoahangy 500ml mitentina mihoatra ny $5 any amin'ny ankamaroan'ny fivarotana.

menaka safflower

Toetran'ny setroka: 475° F

Raha tianao ny menaka avocado, fa tsy ny tsirony, ny menaka safflower dia ho anao. Ny safflower dia manana tsiro tsy miandany, izay mahatonga azy io ho tonga lafatra amin'ny fandrahoan-tsakafo na inona na inona manomboka amin'ny akoho amam-borona ka hatramin'ny frizidera marefo. Ny hany lafy ratsiny dia ny safflower dia eo amin'ny lafiny lafo vidy, miaraka amin'ny tavoahangy 32-ounce mitentina $9.

menaka voanjo

Toetran'ny setroka: 450° F

Ny menaka voanjo dia safidy malaza amin'ny endasina, noho ny setroka avo lenta sy ny tsirony voanjo. Raha ny marina, io no menaka mandeha ho an'ny trano fisakafoanana fisakafoana Five Guys, izay no mahatonga ny frites frantsay ho matsiro sy be ronono.

Fanampin'izay, mety ho latsaky ny $15 ny vidin'ny menaka voanjo 128-ounce lehibe iray, ary mety haharitra ela ianao.

Menaka soja

Toetran'ny setroka: 450° F

Karazana menaka anana, menaka soja dia safidy tsara fandrahoana maro azo ampiasaina. Endasina lalina na inona na inona manomboka amin'ny makamba vita amin'ny mofo ka hatramin'ny mofomamy vita amin'ny vy tsy misy tsiron-tsakafo mifanandrify aminy. Ny ampahany tsara indrindra dia ny kaontenera 48-ounce dia hamerina anao latsaky ny $3.

Menaka katsaka
Toetran'ny setroka: 450°F

Sahala amin'ny menaka soja, menaka katsaka dia menaka tsy miandany, misy setroka avo lenta izay tena lafo. Rehefa endasina betsaka ianao dia ny menaka katsaka no iray amin'ireo safidy mora indrindra miaraka amin'ny kaontenera galona mitentina $8 monja.

Menaka sunflower
Toetran'ny setroka: 450°F

Miaraka amin'ny tsiron-tsakafo kely, mahafinaritra ny tanamasoandro rehefa manendasa donuts, fritters ary rosettes, na dia mety tsara ihany koa amin'ny sakafo matsiro kokoa toy ny asparagus nendasina. Ny menaka tanamasoandro dia midadasika amin'ny vidiny, miaraka amin'ny tavoahangy 48-oun eo ho eo amin'ny $5.

menaka voanio

Toetran'ny setroka: 420°F

Safidy mahazatra ho an'ny sakafo haingana, ny tsiro tsy miandany amin'ny menaka landihazo dia tsara ho an'ny endasina amin'ny zavatra rehetra. Na izany aza, ity menaka ity dia tsy dia malaza amin'ny fivarotana enta-madinika, ka ny tavoahangy 48-ounce dia hamerina anao eo amin'ny $12.

menaka canola
Toetran'ny setroka: 400° F

Ny menaka Canola dia iray amin'ireo safidy tsara indrindra rehefa endasina noho ny tsirony tsy miandany sy ny vidiny, indrindra raha manomana sakafo be dia be ianao. Ny galona kanola dia matetika manodidina ny $ 6, ary matetika ampiasaina amin'ny fanaingoana sy ny fanetezana, koa.

Fanamarihana: Ny menaka anana dia na fangaro menaka na teny mahazatra ampiasain'ny mpanamboatra amin'ny famonosana azy, ka ny setroka dia hiovaova arakaraka ny marika azonao. Izany hoe, ny menaka legioma dia tsy miandany amin'ny tsirony ary mora vidy. Ataovy azo antoka fa jereo ny setroka alohan'ny hanandramana hanendasany amin'ny menaka legioma.