Sukaldeko frijigailu komertziala industriaren ekoizpen metodoa "herriko denda artefaktua"
Ulertzen da tenperatura bikoitzeko frijigailu baten tenperatura altuko frijitzeko eremuaren lan-tenperatura 150 ~ 200 gradura irits daitekeela, hau da, eguneroko frijitzeko beharretarako egokia; Tenperatura baxuko olio-hondakinen biltegiratze-eremuaren tenperatura 0 eta 50 gradu artekoa da, elikagai frijituak hauspeatzeko erabiltzen dena, hondakin-hondakinak tenperatura altuko olioarekin behin eta berriz frijitu eta karbonizatu ez daitezen, horrela olioaren zerbitzu-bizitza luzatuz eta elikagaien usainaren arazoa saihestuz.
Horrez gain, frijigailu honek tenperatura kontrolatzeko diseinu adimendun bikaina du, olioaren tenperaturaren kontrol zehatza bermatu eta frijitzeko kalitatea hobetu dezakeena. Goiko tenperatura altuko frijitzeko eremuak frijitzeko behar den tenperatura mantentzen du, eta beheko tenperatura baxuko zepak biltegiratzeko eremuak eraginkortasunez bermatzen du olioaren garbitasuna eta janariaren jatorrizko zaporea.
Ostalaritzan, eraginkortasuna eta kalitatea dira gehien arduratzen diren bi gaiak. Tenperatura bikoitzeko frijigailuaren sorrerak irtenbide hobea ematen die negozioei, zalantzarik gabe. Frijitzearen eraginkortasuna hobetzeaz gain, energia eta erregaia aurreztu, kedarren sorrera murrizten du eta enpresentzako lan-ingurune osasuntsuagoa eta ingurumena errespetatzen duena ere sor dezake.
Kontsumitzaileek elikagaien segurtasunari eta elikadura osasungarriari arreta handiagoa ematen diotenez, tenperatura bikoitzeko frijigailua etorkizuneko frijitu industrian garapen joera garrantzitsu bat bihurtuko da. Etorkizun hurbilean frijitzeko produktu iraultzaile hau gehiago erabili eta sustatuko dela uste da.